Начало обучения по иностранным языкам было заложено еще со времени основания Университета в качестве Высшего торговой школы в 1920 году. Среди первых преподавателей были такие знаменитые и эрудированные личности, как Иван Константинов - профессор по французскому языку, Янаки Арнаудов - профессор по немецкому языку, поэт Николай Лилиев и Димо Минев - преподаватели по французскому языку.

В 1938 году создается Институт по обучению иностранным языкам, возглавляемым Директором - профессором Янаки Арнаудовым, а спустя двадцать лет спустя - кафедра "Иностранные языки". В том же году формируются две секции - "Западные языки" и "Славянские языки", которые в 1991 году обособляются как отдельные кафедры.

Департамент "Языковое обучение" создан 13-го октября 2000 года решением Академического совета Экономического университета - Варна. Он состоит из двух кафедр - "Западные языки" и "Славянские языки". Департамент обеспечивает языковое обучение в Университете и обучение студентов деловой корреспонденции согласно учебным планам по всем специальностям, формам и степеням обучения.

Департамент "Языковое обучение" организует годовой подготовительный курс по болгарскому и английскому языку для иностранных граждан, которые желают продолжать свое образование в бакалаврской степени на болгарском или английском языках.